1减少产品存放风险

食品的存放，离地至少15cm，离墙至少45cm。这样可以避免因为容器与接触面温差导致冷凝水的形成，同时也方便设施的清洁及虫鼠害的控制。由于快速周转等原因缺少货品托盘的情况下，可以考虑将产品放置在离地至少10cm干净的架子或垫子上（当然理想的距离是15cm）。这个看似简单的程序，可以有效阻止病媒虫害尤其啮齿类动物的藏匿。

食品存放区域在没有物理阻隔的情况下，不能放置药品、清洁设施和其它非食品物品。外观看上去相似的调味品或其它的食品，例如糖和盐，在仓库中分区域放置，避免交叉混淆。

2虫害

为了防止虫害、鼠类和鸟类进入存储室，门、窗户尽可能保持紧闭。任何对外的缝隙或破损应立即封死或修理。存储室内的诱饵盒要定期监控，对损坏的诱饵盒要及时移走，泄漏出来的诱饵应立即清洁干净。存储室所在的建筑外围不得有虫害易滋生的环境及其它安全隐患。

3尺寸

最后我们谈的是食品存储室的大小。随着社会的快速发展，为了满足消费者的期望和需求，各种一次性消费品成几何模式增长，这里包括预包装方便食品，餐具，纸制品，手套，垃圾袋等等，食品零食市场也发生了巨大的变化，这种情况下，大大提高了对存储库的空间要求。据国外一项统计30年前，每顿膳食的标准体积是约0.01 cu.ft（1 cu.ft=0.0283m3），在食品数量没有增加的情况下，现在每顿膳食的体积0.025-0.05 cu.ft，甚至更高。

选择仓库货架可以说是一门很大的学问，只有选择了合适的货架才能真正的发挥仓库的存储能力，更好利用仓库的空间。定制货架，就找西安货架厂家，让您的空间更有价值，您公司管理更加高效！

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